hmmm un cari de poulet et rougaille tomate

ah oui, t'as bien raison là-dessus.
le meilleur que j'ai mangé, c'est au pied du piton de la fournaise.

il faudra que j'y retourne un de ces jours ...
Mafate ... Salazie ...

Haa, je vois que messieurs est un fin épicurien . Déguster une spécialité local au milieu de paysage digne des plus beaux endroits de la Kryte (en plus magnifique encore ) avec des proches. Le bonheur est dans les choses simples!


Et, puisque je parle à un Réunionnais de coeur, je te dédicace ceci :







Miam, cela me donne faim tout cela! Je retournerai bien dans mon péi me ressourcer un peu et me faire exploser le ventre!


Je vois que tu connais Salazie. As tu un peu visité l'Est de l' île, mon ami?
Des endroits hautement authentique et tellement peu touristique!

la nappe est superbe

Je m'y attendais à celle la et je me demandais qui aller me faire la réflexion en premier!

C'est ce qu'on appelle un mélange sucré/salé ?

Si tu manges la nappe motif bonbon imprimé, oui, on peut dire que ca te fera du mélange salé/sucré .


Non, plus sérieusement, le mélange salé/sucré n'est pas très populaire à la Réunion. Par contre, les plats épicés, ce n'est pas une légende, ça...

Très sympa la bouffe réunionaise mais très dangereuse.

Je me souviens d'une soirée passée la tête dans l'évier à tenter d'éteindre le brasier qui me rongeait depuis les dents jusqu'aux tréfonds.

Faut dire que j'avais pas été prudent : ayant vu la maîtresse de maison (la mère d'une copine réunionaise) taper dans un petit pot de piment à pleine cuillère comme si c'était de la confiture, j'ai pas voulu mourrir idiot et j'en ai pris une petite lichette. Erreur fatale! Faut dire qu'en bretagne, à part du poivre et de temps en temps un peu de moutarde, on est pas trop habitué à tous ce qui est épicé.

Mais c'est vrai que qu'on on sait rester humble face aux piments et qu'on reste à sa place (loin du pot, quoi). Les plats réunionais sont excellents.

Hihi! ! Tu as du gouté au piment la patte. C'est vrai qu'il est costaud celui là!

Le pire, c'est que si on se fait allumé au début mais que l'on persiste à vouloir en mettre sur son plat, on ne peut plus s'en passer, même si on a la gorge en feu à chaque fois que l'on s'y frotte. Un carry sans piment, c'est un peu comme une ficelle picarde sans jambon.

J' ai le souvenir d'un ami Tunisien, se vantant d'avoir une langue et un estomac à l'épreuve du feu, grâce à la harissa. Il y est allé à coup de joyeuse cuillèrée de piment la patte pour relever son plat. Le pauvre, il en pleure encore aujourd'hui..


J'espère que tu n'as pas fait l'erreur fatale de passer ta langue sous l'eau pour tenter d'éteindre l'incendie, c'est pire encore...

j'y suis allé 3 semaines (lune de miel) il y a quelques années
et j'ai fait complétement le tour de l'ile.
j'aime bien faire des randonnées et là j'ai été servi.
Il y a truc super à faire aussi là-haut, c'est de l'helico (pas donné certes mais superbe).
pfff faut que j'arrete d'y penser sinon je me mine la journée ...

Le Rwa Kaf a écrit:

J'espère que tu n'as pas fait l'erreur fatale de passer ta langue sous l'eau pour tenter d'éteindre l'incendie, c'est pire encore...

faut prendre un "ti punch" pour ca.
ca calme bien.

Si si, tant qu'à faire, autant faire bien. J'ai évidemment essayé d'éteindre l'incendie en buvant de l'eau .

C'est clair que c'est pas la meilleur solution

Citation :

Si si, tant qu'à faire, autant faire bien. J'ai évidemment essayé d'éteindre l'incendie en buvant de l'eau .

Et la, c'est le drame...

Citation :

j'aime bien faire des randonnées et là j'ai été servi

Oui, la Réunion est très bien coté pour les randonnées. Toujours pour le côté sportif, on a une course renommé mondialement qui s'appelle "la diagonale des fous". Un truc de cinglé effectivement ....

c est du cassoulet au milieu ?!

Frère Sinistre a écrit:

c est du cassoulet au milieu ?!

euuh... oui c'est ça Frère!


Note : j'imagine un peu vos têtes à ouvrir le topic et voir un gros plat de bouffe... ca a du sembler un peu... étrange...

moi, ça me donne TRES TRES FAIM!!!

ça tombe bien , c l'heure!!

A TABLE!!!!

A+

j'ai mangé ca en vacances la semaine derniére, avec en prime un verre de rhum offert pendant le repas...
aprés le mélange tomate/piment, tu bois le verre et tu craches du feu ^^
excellent pour la digestion et pour les intestins difficiles !

et les hemorroïdes hmmm ?!

ok ok

pour ma part, je préfère le rougaille saucisse!!
tout ça donne faim isn't it?

Mais, je rêve ! La culture culinaire créole connu de beaucoup de monde de la guilde! Ô que je suis fièr!!

En espérant que vous vous êtes régalés!

j en deduis que je ne me suis pas trompé au sujet des hemorroides...

yav meme le cari de gambas, mais ca sera pour l'année prochaine je pense ^^

j'ai chopé quand meme une tite tourista lol ^^